普洱茶的醒茶技巧,芍药为什么叫鬼花？芍药,又叫将离草或将离,是一种草本植物,其花卉艳丽,寓意含有惜别,思念之意。然而,芍药却因其阴气重,被称作鬼花。需要指出的是,这些称芍药为鬼花的说法都是迷信的,芍药花并没有任何有害的作用,可以在院子里养殖。因此,芍药被称为鬼花,实际上是因为人们对它的误解和迷信。
首先,芍药在风水学上被认为具有阴气重的性质,象征着死亡和离别。其次,芍药每年冬季植株会枯萎,代表死亡。这种死亡结合芍药将离草的别名及惜别的寓意,使得芍药被认为是阴气重的鬼花。此外,芍药喜阳怕晒,很多人会将芍药栽种在半阴或是只有散射光的环境下。在这种环境下,来回摇摆的芍药旁边经常会显露出一些会晃动的阴影,尤其是在芍药花开的时候,这些阴影看上去更真切,很容易让人想起一些阴魂鬼怪的场景画面,所以,一些人将芍药称为鬼花。
普洱茶的醒茶技巧
普洱茶一般是以茶饼的形式出现,它是一种极为特殊的茶,因经过渥堆发酵,使得其具越放越陈的特点,只是老普洱茶如何醒茶呢?普洱茶在品饮前需要进行醒茶,因为它常以紧压茶的形式出现在大众面前,再加上它的贮藏期限极长,如果不进行醒茶直接品饮,很容易出现口感不佳的情况,而且醒茶前先将包装拆开,然后将茶叶充分解散,此时用茶针,茶刀轻轻将其解开即可。
今天我们主要说说老普洱茶的醒茶方法,主要分干醒和湿醒,一款好的老普洱茶,是稀缺的,也会是惊艳的,它的汤色如宝石般深红纯粹,汤质如美玉般温润透彻。但要释放她美丽的一生,是使将尘封已久的老普洱茶通过空气流通,让叶片充分呼吸自然空气中的氧气和水分,醒茶便是慢慢将她从沉睡中唤醒。陈年普洱茶干醒是指在泡饮这前,先把紧压的茶饼,茶砖或是茶沱解散,首先去掉茶饼外的竹笋壳,然后再去除茶饼绵纸包装。
用茶刀或茶针针紧压状的茶饼,茶砖或茶沱撬开,解散。解茶时要注要方法,不要掰得太碎,然后将解散的茶块放置在醒茶罐中需避阴处,空气流通的地方一两周即可醒茶.在冲泡前,未入水,将茶块置入盖碗或紫砂壶中先加热,使其茶口所含水份蒸发,这样可使茶汤更香醇,饱满。老普洱茶湿醒主是指在泡饮中的前几泡时,利用沸用慢慢温润两次,让叶片舒展开来。先温热茶具,用沸水冲淋紫砂壶或杯具.在泡饮陈年普洱茶时,将沸水直冲入壶中,然后倒入公道杯中,又将倒出的茶汤注入壶中1-2次,让茶在冲泡容器中慢慢舒展,让茶汁更好的释放出来。在整个冲泡过程中,决定着茶叶内在品质的表现,对之后的冲泡有直接的影响。
老普洱茶通过干醒和湿醒两次后,可以提升陈年普洱茶在品饮中的口感,滋味。当然醒茶方法也不限于此两种方式,茶友只要对每款老普洱茶的特性了解,也可以创造出更多不同的醒茶的方法,目的都是为了让老普洱茶更好喝,更能发挥老普洱茶的魅力。
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