苹果长出大蘑菇裂褶菌,中科院专家千里求购,近段时间,梅雨刚结束,高温天气持续。浙江湖州德清的小邓姑娘在家里惊奇发现,一只忘记吃掉的苹果,居然长出大蘑菇了！水果生长出裂褶菌的情况并不多见,一般裂褶菌主要长在树干上。浦锦宝分析,这个可能是苹果存放的环境中有裂褶菌孢子,也可能是这只苹果原来的枝干带来的,果树树干上常会生长裂褶菌。
事后,中国科学院昆明植物研究所的专业人员千里求购这只苹果,该女子有着博大的胸襟,将其赠送给植物研究院的工作人员,认为他们的研究价值更高。
苹果长出大蘑菇裂褶菌
苹果上为什么会长出白参,我们的初步推测是苹果在自然环境或储存过程中,有白参的孢子落在上面。由于苹果有伤口,裂褶菌孢子首先侵染苹果的果柄,随后向下逐渐扩散到果核,当温度湿度都适合裂褶菌生长的时候,子实体就可以从苹果顶部长出来。还有一种情况可能是,白参首先侵染了苹果树,然后扩散到苹果果实中。
这段时间比较闷热,梅雨空气水分含量高,适合裂褶菌的生长条件,就从苹果上长出来了。裂褶菌质地柔软细嫩,食味鲜美,且含有特殊香味,其营养价值高,含有丰富的氨基酸和人体必需的微量元素,是一种蛋白质含量和质量俱佳的蛋白源。
裂褶菌是一种全球广泛分布的担子菌,一般是腐生真菌,喜欢长在腐烂的木头上,也有研究称可以侵染植物,感染人体或动物。裂褶菌,又名白参菌。分布于中国浙江、云南、黑龙江、吉林、广东、广西、甘肃、四川、贵州、西藏、海南等多个省份。春、秋季,生于阔叶树木或倒木、枯枝上,有时也生于针叶树倒腐木上,单生至群生,常在木耳、香菇、银耳段木上生长。
令其意外的是,中国科学院昆明植物研究所的一位博士看到发帖后,立即联系她,表示想购买这颗长了蘑菇的苹果,用于研究。这个长蘑菇的苹果在我手里是没用的,做个好事送给他做研究,让苹果蘑菇去到有用的人员手里。该网友说,包装时自己先用塑料袋将苹果包好,放到泡沫盒中,还放置了冰块,最后一同放入纸箱寄走。
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